株式会社シェフォーレ

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シェフォーレ限定!貴味メロン杏仁

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シェフォーレ限定!貴味メロン杏仁

千葉県九十九里の旭市特産ブランドメロンの素材を活かした「貴味メロン杏仁」が本年も大変ご好評をいただきました!

温暖な気候の千葉県九十九里に位置する旭市が誇る特産品「飯岡の貴味メロン」を使用した涼菓「貴味メロンの杏仁」が、今年で4年目の販売を終了しました。

皆さんお召し上がりいただけましたでしょうか?

この商品は千葉県旭市の飯岡で収穫された高品質なメロンとセブン-イレブンの定番スイーツである杏仁豆腐を組み合わせたものです。シェフォーレがJAちばみどり様と協働で高品質な素材そのものを活かした商品を企画し、メロンの産地でありシェフォーレがある千葉県限定で発売し、毎年大変なご好評をいただいております。

 

 

◎飯岡メロン 産地の千葉県旭市 「飯岡」

九十九里浜の東端に位置し、飯岡灯台のある刑部岬から一望できる飯岡地区は、夏は涼しく冬は暖か、一年を通して平均気温が17度という気象条件が、温度管理の難しいメロン栽培に適した土地です。日照時間が長く、肥沃な大地に恵まれたこの地区では、メロンの他にも大根にレタス、イチゴなど、一年中さまざまな作物が栽培される一大生産地。先祖代々受け継がれた農地を耕す農業のプロ集団が集う産地です。

 

◎地元の生産者の皆さまとの取組み

シェフォーレでは日本でも有数の農産物の産地である地元千葉県を中心に、地域の生産者の皆さんと長年にわたる良好な関係を築いています。
高品質なブランド農産物の素材を活かし、生産者の皆さんと協力し、素材の魅力を活かした商品を最も美味しい時期にお届けできるよう、協働で取組んでおります。

 

◎そうして産まれた「貴味メロン杏仁」

「貴味メロン杏仁」は、メロンそのものの美味しさが商品全体の味を決めていると言っても過言ではありません。
今年は栽培が始まった春先から天候に恵まれて、質が高く美味しいメロンが収穫されました。畑で収穫されたメロンは、シェフォーレがお世話になっている八百屋さんに預けられ、最適な温度、最適な期間で保管されます。
その後、シェフォーレに入荷した食べ頃のメロンを使用した「貴味メロンの杏仁」は、最も美味しくお召し上がりいただける時期に、セブン-イレブンのお店に並びます。
とても手間を掛けている商品であるため、たくさんは作れませんが、来年はより多くのお客様にお届けできるようにがんばりますので、来夏も是非ご賞味ください!